Par : Nathalie
Bonsoir Anne, Chacun a sa façon de manger les huîtres, pour moi c’est souvent nature , mais je ne suis pas contre une petite sauce pour changer un peu. J’essaierai volontier celle ci la prochaine fois...
View ArticlePar : Jeannine
Hello Anne, à essayer pour moi le champagne n’est pas un problème mais les huitres à la maison c’est à partir de novembre donc sauce sous le coude Merci pour l’idée
View ArticlePar : nanard
En réponse à Jeannine. Bonjour Jeannine..comment ?? les huîtres c’est toute l’année..et surtout quand elles sont laiteuses.! maintenant le visuel je vous l’accorde( quoique..! ) Laissons ces préjugés...
View ArticlePar : Jeannine
En réponse à nanard. Bonjour Nanard avant de vous énerver sachez que je n’ai pas de poissonnier valable chez moi le seul vendeur d’huitres n’ouvre son échoppe que courant octobre MAIS il y a un restau...
View ArticlePar : PATRICK
c’est ce qui se pratique autour du bassin d’Arcachon, pour la sauce échalotte on rajoute du vin blanc sec (entre-deux-mers) à la fin. Recette apprise auprès d’habitants du cru.
View ArticlePar : Anne
En réponse à Jeannine. Je les préfère aussi l’hiver 🙂 mais de temps en temps l’été, c’est bon aussi 😉
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